تعقيم كناتر نقل الخضروات والفواكة بغاز الاوزون

إن الحاجة الماسة لاستخدام كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات جعلت التخزين لفترات طويلة ( ستة أشهر ) هامة لكثير من المصنعين أو التجار ولذلك تم اللجوء إلى استخدام الأوزون عن طريق أكسدة غاز الاثيلين المسئول عن نضج الفاكهة بتوليده فى بيئة الحاوية أو المخزن وبذلك تظل الفاكهة خضراء كما هى ( مثال حفظ الموز فى حاويات النقل العملاقة ) . كما يقابل منتجى ومصدرى النباتات الورقية والأبصال مشكلة إرتفاع العد البكتيرى للمنتج النهائى سواء بسبب بيئة الزراعة الأصلية أو المياه المستخدمة أثناء الغسيل أو فى مخازن المنتج النهائى وكذلك ؛ ولذلك تم أستخدام الماء المعالج بالآوزون فى غسيل الورقيات والأبصال فى أحواض الغسيل او دش الغسيل النهائى وكذلك حفظ وتخزين المنتج النهائى بعد التجفيف .

تطبيقات الأوزون فى غسيل وحفظ بعض المنتجات الزراعية الهامة : عملية غسيل وتقطيع الخس . حفظ وتداول الموز . غسيل وحفظ الفواكه والفراولة . غسيل وحفظ البطاطس .